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Tipps und Lösungen von TFA

Finden Sie Antworten auf viele Alltagsfragen im TFA Ratgeber. Von den Anwendungsmöglichkeiten eines Thermometers bis hin zu Rezeptideen für Ihren Sous-Vide Garer.

Checklisten, HOW-TOs oder auch Wissenswertes aus der Welt des Wetters sind ebenso Themen in unserem Ratgeber.


Entenbrust Sous-Vide

Entenbrust Sous-Vide servieren.

Wie mögen Sie Ihre Entenbrust? Das eine Mal asiatisch, das andere Mal klassisch mit Orange oder Portwein oder einmal etwas ganz Neues ausprobieren? Egal wie, mit der Zubereitung Sous-Vide wird Ihnen die perfekte zarte Entenbrust mit knuspriger Haut gelingen.

Schweinefilet Sous-Vide

Schweinefilet Sous-Vide servieren.

Appetit auf leckeres Schweinefilet? Für BBQ-Fans haben wir ein besonderes Rezept vorbereitet, inspiriert von unserer Region. Wir erläutern Ihnen, wie Sie das Schweinefilet vorbereiten und erklären Schritt für Schritt die Zubereitung eines Sous-Vide Schweinefilets in Kombination mit dem Grill. Damit können Sie das leckere Rezept ganz einfach nachkochen und das Schweinefilet wird Ihnen perfekt gelingen.

Roastbeef Sous-Vide

Roastbeef Sous-Vide servieren.

Wie wäre es mit einem leckeren Roastbeef, perfekt auf den Punkt gegart? Wir erläutern Ihnen, was Sie alles für die Vorbereitung benötigen und erklären Schritt für Schritt, wie die Zubereitung funktioniert. Damit können Sie das leckere Rezept ganz einfach nachkochen und das Roastbeef wird Ihnen perfekt gelingen.

Spargel Sous-Vide

Spargel Sous-Vide servieren

Die Spargelsaison hat begonnen und viele haben Lust auf das frische und aromatische Gemüse. Wir erläutern Ihnen, was Sie alles an Vorbereitungen erledigen müssen und erklären Schritt für Schritt, wie die Zubereitung funktioniert. Damit können Sie das leckere Rezept ganz einfach nachkochen und der Spargel wird Ihnen perfekt gelingen.

Wie bereite ich das perfekte Steak zu?

Übersicht der Garstufen von Steak. Bereiten Sie das perfekte Steak mit Sous-vide und Grillthermometern zu von TFA Dostmann.

Schon in den Frühlingsmonaten kann man bei gutem Wetter den Duft von Gegrilltem vernehmen. Sobald das Wetter besser wird, startet die Grillsaison. Wer sich nun fragt, wie man ein Steak perfekt grillt, wird mit der Sous-vide Methode die unkomplizierte Lösung finden […]

Corona-Virus: Welche Rolle spielen Temperatur und Luftfeuchtigkeit?

Studien zeigen, dass die Luftfeuchtigkeit erhöht werden soll, um das Corona-Virus einzudämmen.

Viele Menschen haben sich derzeit mit dem Corona-Virus infiziert. Die Zahl der COVID-19-Infektionen steigt weiter. Zusätzlich zu den aktuellen Maßnahmen gegen die Ausbreitung des Virus können höhere Temperaturen und eine zusätzliche Luftbefeuchtung in den Räumen das Ausbreitungsrisiko reduzieren.