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Tipps und Lösungen von TFA

Finden Sie Antworten auf viele Alltagsfragen im TFA Ratgeber. Von den Anwendungsmöglichkeiten eines Thermometers bis hin zu Rezeptideen für Ihren Sous-Vide Garer.

Checklisten, HOW-TOs oder auch Wissenswertes aus der Welt des Wetters sind ebenso Themen in unserem Ratgeber.


Zeitumstellung

Zeitumstellung: Die Uhr wird umgestellt.

Ende Oktober werden in Deutschland die Uhren umgestellt. Es gilt dann die Normalzeit bzw. Winterzeit. Und jeder fragt sich wieder: Wann genau werden die Uhren umgestellt? Muss die Uhr nun eine Stunde zurück- oder vorgestellt werden? Und: Wie lange gibt es noch die Zeitumstellung?

Corona-Virus: Welche Rolle spielen Temperatur, Luftfeuchtigkeit und CO2?

Studien zeigen, dass die Luftfeuchtigkeit erhöht werden soll, um das Corona-Virus einzudämmen.

Viele Menschen haben sich derzeit mit dem Corona-Virus infiziert. Die Zahl der COVID-19-Infektionen steigt weltweit weiter. Ergänzend zu den aktuellen Maßnahmen gegen die Ausbreitung des Virus können eine zusätzliche Luftbefeuchtung und eine Senkung der CO2-Konzentration in den Räumen das Ausbreitungsrisiko reduzieren.

Obstsalat Sous-Vide

Obstsalat Sous-Vide servieren.

Lust auf ein sommerliches Gericht oder eine winterliche Nachspeise? Obstsalat eignet sich dafür prima. Probieren Sie hier die Sous-Vide Methode aus! Durch das schonende Garen mit niedrigen Temperaturen entstehen neue und intensive Aromen der Früchte. Genuss pur für Sie, Ihre Familie und Ihre Gäste!

Lachs Sous-Vide

Lachs Sous-Vide servieren.

Möchten Sie ein erstklassiges Fischgericht zubereiten? Lachsfilet ist vom Speiseplan nicht wegzudenken und bietet ein tolles Geschmackserlebnis. Aber keine Sorge, für die Zubereitung des Lachsgerichts müssen Sie kein Sternekoch sein. Wir zeigen Ihnen, wie Sie ein zartes Lachsfilet mit der Sous-Vide Methode ganz einfach selbst zubereiten.

Möhren Sous-Vide

Möhren Sous-Vide servieren.

Appetit auf aromatische und knackige Möhren? Ähnlich wie beim Fleisch und Fisch erhält man durch das Niedrigtemperatur-Garen den perfekten Garpunkt und ein sehr intensives Esserlebnis. Wir erklären Ihnen, was Sie zur Vorbereitung der Karotten benötigen und erläutern, wie die Zubereitung der Möhren Sous-Vide abläuft.

Hähnchenbrust Sous-Vide

Hähnchenbrust Sous-Vide servieren.

Hähnchenbrust Sous-Vide gegart schmeckt zart und sehr saftig. In Kombination mit einem Caesar Salad ist die Sous-Vide Hähnchenbrust ein tolles Hauptgericht und sehr einfach zuzubereiten. Hühnchenbrust musst nicht trocken und faserig sein. Mit einer traditionellen Zubereitungsart wird das Hähnchen einer höheren Gartemperatur ausgesetzt, da es innen gut durch sein muss. Dies führt zur sonst üblichen […]